CARTA
Restaurante Roma
FavoriTOS
PLATOS ESTRELLA
ROLLITOS DE MORCILLA
COCHINILLO ASADO
ALCACHOFAS CONFITADAS
ENTRANTES
ANCHOA AHUMADA
Anchoa ahumada en tosta de crema de piparras
Torta de queso
Torta de queso (leche cruda de overa charra)
Croqueta casera
Croquetas caseras de jamón
Lomos de sardina ahumados
Lomos de sardina ahumados con tosta de tumaca
Jamón Ibérico
Jamón Ibérico de cebo 100 gr
Mejillones de Mont Saint Michell a la sartén
En temporada
Rollitos de morcilla
Rollitos de morcilla en pasta brick a la miel y piñones
Cecina de León
Cecina de León con aceite de oliva
Callos de ternera
Callos de ternera con garbanzos
Rabas a la andaluza
DE LA HUERTA
Habitas con jamón y huevo frito
En temporada. Habitas con jamón y huevo frito
Cardo con almendras
En temporada
Espárragos de Navarra
En temporada
Alcachofas confitadas con gambas y jamón
Alcachofas, gambas y jamón
ENSALADAS
ensalada mozzarella
Ensalada de tomate con Mozzarella y toque de pesto
ensalada queso de cabra
Ensalada templada de queso de cabra
ensaladilla rusa con morrillo de bonito
Ensaladilla rusa con morrillo de bonito
ensalada de tomate premium y pimiento con morrillo de bonito
Ensalada de tomate Premium y pimiento morrón asado con morrillo de bonito
CON HUEVO
huevos fritos con jamón ibérico y patatas
Huevos fritos con jamón ibérico y patatas
huevos fritos con pisto y patatas
En temporada. Huevos fritos con pisto y patatas
DE CUCHARA
JUDIONES
Judiones del Real Sitio con su apaño
Salmorejo
PESCADO
MERLUZA AL LIMÓN
Merluza a la romana
Bonito con tomate
En temporada
Bacalao
Bacalao con salsa de puerros y almendras
Medallones de rape
Medallones de rape con tempura de verduras
CARNES
entrecot
Entrecot de choto a la parrilla
Solomillo
Solomillo de choto a la parrilla
Chuletillas de cordero
Chuletillas de cordero lechal a la parrilla
Ternera asada en su jugo
Rabo de toro
Rabo de toro estofado
Cochinillo asado
Cochinillo asado (por cuartos, 2 pax…)
Abanico ibérico de bellota
Abanico ibérico de bellota Monte Nevado a la parrilla con guarnición
Carpaccio de solomillo de vaca con queso parmesano
Carpaccio de solomillo de vaca con queso parmesano
Hamburguesa de ternera (200grs.)
en pan de cristal elegir con:
•Queso de cabra y cebolla caramelizada.
•Queso, bacon y cebolla frita
POSTRES
Tarta de chocolate
Tarta de chocolate con nueces y helado de vainilla
panna cotta de queso
Panna cotta de queso con frutos rojos y crumble
Crumbe de manzana y albaricoque
Crumbe de manzana y albaricoque con helado de vainilla
Tarta Ponche
Tarta Ponche típica de nuestra Provincia
Tartita de crema de limón y merengue
Tartita de crema de limón y merengue
Tarta hojaldre
Tarta hojaldre y manzana con helado de vainilla
HELADOS
Vainilla con nueces de Pecan
Chocolate clásico
Vainilla con toffe
Yogur con frambuesa
Bomboncitos helados
Sorbete de maracuyá
TODOS NUESTROS POSTRES SON CASEROS.
Si es usted alérgico o intolerante comuníquenoslo
Servicio de pan aparte.
Disponemos de pan para celiacos
