CARTA
Restaurante Roma
FavoriTOS
PLATOS ESTRELLA
ROLLITOS DE MORCILLA
COCHINILLO ASADO
ALCACHOFAS CONFITADAS
ENTRANTES
ANCHOA AHUMADA
Anchoa ahumada en tosta de crema de piparras
Torta de queso
Torta de queso (leche cruda de overa charra)
Croqueta casera
Croquetas caseras de jamón
Lomos de sardina ahumados
Lomos de sardina ahumados con tosta de tumaca
Jamón Ibérico
Jamón Ibérico de cebo 100 gr
Rollitos de morcilla
Rollitos de morcilla en pasta brick a la miel y piñones
Cecina de León
Cecina de León con aceite de oliva
Callos de ternera
Callos de ternera con garbanzos
Rabas a la andaluza
DE LA HUERTA
Habitas
Habitas con cebollita y jamón
Cardo con almendras
Cardo con almendras
Alcachofas confitadas
Alcachofas confitadas con boletus
ENSALADAS
ensalada mozzarella
Ensalada de tomate con Mozzarella y toque de pesto
ensalada queso de cabra
Ensalada templada de queso de cabra
ensalada pimientos
Ensalada de pimientos asados con anchoas
CON HUEVO
revuelto de setas
huevos rotos picadillo
Huevos rotos con picadilio y patatas
huevos rotos pisto
Huevos con pisto y patatas
DE CUCHARA
JUDIONES
Judiones del Real Sitio con su apaño
Gazpacho Andaluz
PESCADO
MERLUZA AL LIMÓN
Merluza a la romana
Bonito con tomate
Bacalao
Bacalao con salsa de puerros y almendras
gulas
Gulas con huevo roto
Medallones de rape
Medallones de rape con tempura de verduras y chutney
CARNES
entrecot
Entrecot de choto a la parrilla
Solomillo
Solomillo de choto a la parrilla
Chuletas de cordero
Chuletas de cordero lechal a la parrilla
Cochifrito romano
Escalope de ternera
Ternera asada en su jugo
Rabo de toro
Rabo de toro estofado
Cochinillo asado
Cochinillo asado (por cuartos, 2 pax…)
Ración de cochinillo asado
Abanico ibérico de bellota
Abanico ibérico de bellota Monte Nevado a la parrilla con guarnición
Carpaccio de buey
Carpaccio de buey con queso Galmesano
Hamburguesa de ternera (200grs.)
en pan de cristal elegir con:
•Queso de cabra y cebolla caramelizada.
•Queso, bacon y cebolla frita
POSTRES
Tarta de chocolate
Tarta de chocolate con nueces y helado de vainilla
Crumbe de manzana y albaricoque
Crumbe de manzana y albaricoque con helado de vainilla
Tarta Ponche
Tarta Ponche típica de nuestra Provincia
Tartaleta de queso
Tartaleta de queso con fresón y cítricos
Tarta hojaldre
Tarta hojaldre y manzana con helado de vainilla
HELADOS
Vainilla con nueces de Pecan
Chocolate clásico
Vainilla con toffe
Yogur con frambuesa
Bomboncitos helados
Sorbete de maracuyá
TODOS NUESTROS POSTRES SON CASEROS.
Si es usted alérgico o intolerante comuníquenoslo
Servicio de pan aparte.
Disponemos de pan para celiacos
